Всего 2 стакана сладкого питья в день в течение месяца запускают процесс ожирения. (Only 2 cups of sweet drink per day for a month launch the process of obesity)

Результаты эксперимента, проведенного сотрудниками Университета Бристоля и Университета Бангора (Уэльс) свидетельствуют: у людей с избыточным весом и страдающих ожирением снижена вкусовая чувствительность к содержанию сахара в прохладительных напитках. Вследствие этого они на подсознательном уровне стремятся к более сладкой пище, чтобы пополнить его запасы в организме. Так поддерживается порочный круг приобретения лишних калорий...

Для запуска этого нездорового механизма надо не слишком много — всего лишь пару стаканов сладкого питья в день, ежедневно в течение месяца. Принято думать, что вред организму приносят лишь подслащённые газированные напитки. Однако выяснилось, что фруктовые напитки и натуральные соки готовы составить им конкуренцию.

В исследовании приняли участие худые и тучные добровольцы, которым предложили классифицировать по степени сладости и солёности напитки и еду, оценивая одновременно получаемое от них удовольствие. Оказалось, что одни и те же напитки казались людям с избыточным весом менее сладкими, чем их воспринимали стройные испытуемые. Дальнейшее тестирование продемонстрировало: избыточный вес неизменно «требует» сладкой еды, в противном случае тяга к ней не зафиксирована.

По мнению доктора Ханса-Питера Кубиса, напрашивается единственно правильный вывод: у людей с избыточным весом снижена чувствительность к сахару, и восполнить недостающие запасы они пытаются за счёт неумеренного потребления сладостей. Роль подсознания в пищевом выборе — огромна, во многом оно «виновато» в избыточном весе. Это подтверждают результаты другого эксперимента, участниками которого стали добровольцы с нормальным весом.

В течение четырёх недель они ежедневно выпивали несколько порций разных сладких напитков. Столь короткого промежутка времени оказалось достаточно, чтобы чувствительность к содержанию сахара в питье снизилась, и одновременно с этим — радость утоления жажды. А это первый шаг в «погоне» за лишним весом, полагает доктор Кубис.

TRANSLATION
 

The results of an experiment conducted at the University of Bristol staff and the University of Bangor (Wales) shows: people with overweight and obesity decreased taste sensitivity to the sugar content in soft drinks. Consequently, they subconsciously want a more sweet foods to replenish its reserves in the body. Thus a vicious circle maintained by the acquisition of calories.
To start this unhealthy mechanism should not do much - just a couple of glasses of sweet drinks a day, every day for a month. It is generally believed that the harm to the body brings a sweetened carbonated drinks. However, it turned out that fruit drinks and juices are prepared compete with them.
The study included lean and obese volunteers who were asked to classify the degree of sweetness and salinity of the food and drinks, while appreciating the resulting enjoy them. It turned out that the same people seemed to drink to excess weight less sweet than their perceived slim subjects. Further testing showed excess weight invariably "demands" of sweet foods, otherwise pull it is not fixed.
According to Dr. Hans-Peter Kubis, suggests the only correct conclusion: people who are overweight decreased sensitivity to sugar, and fill the gaps they are trying to stock due to excessive consumption of sweets. The role of the subconscious in a food choice - a huge, largely it is "guilty" of obesity. This confirms the results of another experiment, participants were volunteers with normal weight.
For four weeks they drank every day a few servings of different soft drinks. Such a short time was enough sensitivity to the sugar content in drinking decreased, and at the same time - the joy of thirst. And this is the first step in the "chase" for being overweight, says Dr. Kubis.