Памятка по странам. (Memo by country)

АВСТРИЯ

География, государственное устройство. Австрийская Республика расположена в Центральной Европе. Площадь страны - 83,9 тыс. кв. км. Граничит с Венгрией, Словакией, Чехией, Германией, Швейцарией, Италией и Словенией. Столица - Вена.

Язык. Официальный язык - немецкий.

Религия. 84% верующего населения Австрии составляют католики, 6% - протестанты (в основном лютеране).

Достопримечательности. В Вене обязательно посетите Венский парк с аттракционами, собор Святого Стефана, Ватиканскую церковь, Сити-Холл, дворцы Бельведер и Шенбрунн, часовню Святого Бернарда, Венский государственный музей искусств, Венский лес. Зальцбург предоставит вам свои озера, Зальцбургский собор, Солевые горы, дворцы Хельбурн и Мирабел. Штирия и Каринтия привлекают огромным количеством средневековых замков. Заальбах и Хинтерглемм - популярные горнолыжные курорты.

Банки. Время работы банков в Австрии: понедельник, вторник, среда, пятница - 8.00-12.30 ч, 13.30-15.00 ч. Четверг - 8.00-12.30 ч и 13.30-17.30 ч.

Валюта. Евро (EURO), 1 EURO = 100 EURO cent. Банкноты: 500, 200, 100, 50, 20, 10 и 5 евро. Монеты: 2 и 1 евро; 50, 20, 10, 5, 2 и 1 цент.

Обмен валюты. Наиболее выгодный курс обмена в банках. Иностранные конвертируемые валюты, дорожные чеки и т.д. обмениваются на евро во всех банках и почтовых отделениях по официальному курсу, устанавливаемому Венской биржей. В обменных пунктах на вокзалах и в аэропортах к этому курсу делается небольшая надбавка за проведение операции обмена, но они открыты семь дней в неделю с 8.00 до 20.00 ч.

Время. Отстает от московского времени на 2 ч.

Связь. Междугородные звонки внутри Австрии и международные телефонные звонки в почти 40 стран мира дешевле на 33% в будние дни с 18.00 до 8.00 ч, в выходные дни и праздничные дни. С телефонов-автоматов, работающих при помощи монеты или телефонной кредитной карточки, можно, как правило, прямым набором звонить как по Австрии, так и за границу.

Чаевые. Чаевые составляют 5% от стоимости заказа, в крупных ресторанах принято оставлять 10% от суммы счета. Официант обязательно вернет сдачу по счету, и после этого надо оставить чаевые. В баре и кафе можно оставить мелкие монеты. В уличных кафе чаевые не дают. Таксисту принято оставлять 10% сверх счетчика, можно просто оставить мелочь со сдачи.

Национальные особенности. Австрийцы - гостеприимный народ, несмотря на видимую высокомерность, объясняющуюся тем, что население Австрии, и в особенности крупных городов, составляют выходцы из буржуазных семей. Однако австрийцы легко идут на контакт и всегда готовы помочь в трудностях. Отличительные черты - вежливость и пунктуальность.

Национальная кухня. В Австрии непременно стоит попробовать изыски местной кухни: мясо на косточке; глювайн - горячий напиток из красного вина и воды (в пропорции 3:1), корицы и специй; пшеничное пиво; яблочный пирог - в Зальцбурге и альпийских деревушках он подается горячим.

В закусочных продают хот-доги, знаменитые копченые колбаски Bratwurst, перченые колбаски с сыром Kasekrainer, сосиски со специальным острым соусом Bosna и конечно же пиво. Попробуйте кофе: купце - крепкий двойной эспрессо, ферленгертер - послабее, меланж - с молоком и взбитыми сливками, айншпеннер - двойной мокко в высоком бокале.

ГРЕЦИЯ

География, государственное устройство. Греческая Республика расположена в Юго-Восточной Европе на Балканском полуострове и многочисленных островах (более 1500). Крупнейшие острова: Крит, Родос, Лесбос. Греция имеет границы с Албанией, бывшей Югославией (Республикой Македонией), Болгарией и Турцией. Моря - Эгейское, Ионическое, Критское и Ливийское. Примерно 4/5 территории занимают средневысотные горы, самая высокая гора - Олимп (2917 м). Столица - Афины.
Язык. Официальный язык - новогреческий. Также в ходу английский, немецкий, итальянский и французский языки.

Религия. Почти 98% населения Греции - последователи автокефального (независимого) грекоправославного вероисповедания. Настоятелем греческой церкви является Архиепископ Афинский. Церкви Крита, острова Додеканес и монашеской республики Афон имеют особый статус: они подчинены экуменической патриархии в Константинополе.

Достопримечательности. В Афинах находится великое множество музеев: Акрополь, Национальный археологический музей; Византийский музей; музей Бенаки; Плака - живописный старый район, находящийся под Акрополем. В Олимпии посетите старый археологический музей и античный стадион. На острове Родос у вас есть возможность увидеть дворец Великих магистров рыцарей ордена св. Иоанна Иерусалимского. На Крите имеется археологический музей, который содержит великолепную коллекцию предметов искусства эпохи Минойской цивилизации, город Кноссос, где согласно преданию находился знаменитый Лабиринт с Минотавром.

Валюта. Евро (EURO), 1 EURO = 100 EURO cent. В обороте банкноты номиналом в 5, 10, 20, 50, 100, 200 и 500 евро, а также монеты номиналом в 1, 2, 5, 10, 20 и 50 центов.

Обмен валюты. Наличную валюту можно обменивать только в банках или обменных пунктах. Банки открыты по рабочим дням с понедельника по четверг с 8.00 до 14.00 ч, а в пятницу с 8.00 по 13.30 ч. По выходным и национальным праздникам банки закрыты. Кроме банков, можно воспользоваться обменными пунктами, работающими после сиесты и в выходные дни. За процедуру обмена берутся 1-2%.

Связь. Во всех крупных городах имеются переговорные пункты. Можно звонить из гостиничного номера, но это значительно дороже. Удобнее и дешевле звонить с уличного телефона-автомата (карточку можно купить в киосках, торгующих газетами, водой, мороженым и т.д.). Для международных звонков в Греции активно используют карточки IP-телефонии. Если вам нужен Интернет, воспользуйтесь услугами интернет-кафе, которые есть почти в каждом городе.

Магазины. Магазины работают все дни недели, кроме воскресенья, с 8.00 до 13.30 ч и дополнительно с 17.30 до 20.30 ч по вторникам, четвергам и пятницам. Супермаркеты работают все дни недели, кроме воскресенья, с 8.00 до 18.00 или 19.00 ч без перерыва на обед. В Греции цены на большинство товаров ниже, чем в других странах Западной Европы, исключение составляют электроника, электротехника, легковые автомобили.

Магазины беспошлинной торговли имеют вывеску Hellenic Duty-free Shop. На базарах и в маленьких магазинах можно торговаться, особенно при покупке нескольких предметов. Распродажа зимних вещей происходит в январе-феврале, летних - в августе-сентябре. Многие россияне сочетают отдых в Греции с приобретением меховых изделий. При покупке шубы необходимо получить два товарных чека. В чеках должна быть указана фамилия и имя покупателя, наименование изделия и его стоимость в местной валюте. Шубу целесообразнее покупать на крупной фабрике или в магазинах. В этом случае при отъезде из Греции не будет осложнений на таможне.

Национальные особенности. Греки горячи и в то же время сентиментальны. Покачивание головой снизу вверх в Греции означает "нет", а сверху вниз - "да". По-гречески звук "нэ" означает "да", а отрицание звучит как "охи". Грекам не свойственна пунктуальность, на деловую встречу они могут опоздать.

Греческое "завтра" ("аврио") означает нечто неопределенное или совсем отказ. В греческом доме не принято снимать обувь. Приглашение в гости не подразумевает обед или ужин. В период дневного отдыха с 14 до 18 ч и вечером после 22 ч в Греции не принято звонить по телефону.

Национальная кухня. Как правило, блюда греческой кухни не изобилуют острыми приправами. Для приготовления блюд часто используют оливковое масло и лимонный сок. Фаршированные овощи - одно из основных кушаний греческой кухни, как правило, с небольшим количеством соли и перца, что немаловажно для дам, следящих за фигурой. Наиболее популярные блюда: хориатики салата - салат из помидоров и огурцов с кусочками брынзы и маслинами; доматес гемистес - фаршированные помидоры; пастисио - пудинг или суфле из макарон; сувлакиа - шашлык; тарамосалата - салат из рыбьей икры; авголемоно - рисовый суп, заправленный яйцом и лимоном; мусакас - запеканка из картофеля, мяса и баклажанов. На Крите традиционными блюдами считаются стафидо - кролик, тушенный с мукой, и хохли - улитки и вареное козье мясо. Самые распространенные напитки: кофе (подают со стаканом воды) и вино. Из крепких напитков: узо - анисовая водка; рецина - белое вино, обработанное сосновой смолой; коньяк "Метакса".

ДОМИНИКАНСКАЯ РЕСПУБЛИКА

География, государственное устройство. Доминиканская Республика занимает больше половины острова Испаньола (центральную и восточную части), имеет площадь 48 442 кв. км. Омывается водами Атлантического океана на севере и Карибского моря на юге. На востоке проходит Канал де ла Мона, на западе граничит с Гаити. Столица - Санто-Доминго.

Язык. Основной язык - испанский, в системе туробслуживания в обиходе английский, немецкий, французский.

Религия. Основное население Доминиканской Республики - католики.

Достопримечательности. В Санто-Доминго посетите отреставрированный Эль Алкасар де Колон (E- Alcazar de Colon) - дворец сына Колумба Диего, Кайе Лас Дамас (Calle Las Damas) - старейшую улицу, на которой расположены несколько домов XVI в. и большой монастырь иезуитов. Недалеко находится колониальный Музей де Лас Касас Реалес (Museo de Las Casas Reales), который содержит изображения путешествий Колумба. В парке Колумба вы увидите памятник великому путешественнику, обозревающему собор Святой Марии младшей (Santa Maria la Menor) - старейшую церковь. На Площади Культуры (Plaza de Cultura) находится множество интересных музеев и культурных центров, а купить сувениры можно на Меркадо Модело (Mercado Modelo), крупнейшем городском рынке. В 15 километрах к востоку от столицы расположена Мекка виндсерферов Кабарете (Cabarete).

Валюта. Доминиканское песо, равное 100 сентаво. В обращении находятся банкноты достоинством 1000, 500, 100, 50, 20, 10, 5 и 1 песо и монеты в 1 песо и 50, 25, 10, 5 и 1 сентаво. Принимаются все основные кредитные карточки: Visa, Master Card, American Express и т.д. Если вы отдыхаете в Хуан-Долио, имейте в виду, что там нет банков и на территории нет возможности получить наличные деньги с кредитной карты.

Обмен валюты. Иностранную валюту можно обменять в гостинице или в коммерческих банках, которые работают с 8 до 15 ч.

Связь. Телефония хорошо развита и позволяет связаться с любой точкой мира. Телефонные разговоры можно оплатить наличными, кредитными телефонными карточками, которые можно приобрести в телефонной компании. Пункты национальной телефонной компании расположены едва ли не в каждой деревне.

Магазины. Магазины открыты в будни с 09.00 до 12.00 ч и с 15.00 до 18.00 ч. В выходные дни время работы зависит от профиля магазина. Туристические зоны страны предлагают к услугам туристов многочисленные бутики и сувенирные магазины, где можно приобрести различные изделия из дерева, кости, янтаря, ларимара, керамики, кофе, ром, сигары, сувениры индейцев таинос, креольские куклы. В Санто-Доминго находятся самые крупные коммерческие центры, в которых можно приобрести одежду, обувь, продукты легкой промышленности национальных и иностранных фирм хорошего качества и по доступным ценам. При покупке можно торговаться.

Чаевые. В стоимость обслуживания в отелях частично включены чаевые. В ресторанах принято оставлять чаевые в размере 10% от стоимости заказа. Горничные или носильщик будут благодарны за 1-2 дол.

Национальная кухня. Традиционная креольская кухня - это сочетание европейских, африканских и карибских кулинарных традиций с использованием местных продуктов. Типичные блюда: ла бандера - рис, мясо, фасоль, овощи и зеленые жареные бананы; сан кочо по-доминикански - готовится на бульоне из различных сортов мяса с овощами; рыба с кокосовым орехом; мангу - пюре из зеленых бананов, готовится на завтрак; пиньонате - десерт, приготовленный из молока и кокосов. Типичные напитки: фруктовые соки (папайя, кокосовое молоко, апельсин, ананас, фрукт страсти и т.п.), пиво - сениза, ром и пинья колада, а также большой выбор экзотических коктейлей.

ИНДИЯ

География, государственное устройство. Республика Индия - государство общей площадью 3,3 млн кв. км. Расположено в Южной Азии, занимает полуостров Индостан. На севере граничит с Афганистаном, Бутаном, Китаем и Непалом, на востоке - с Бангладеш и Мьянмой (Бирмой), на западе - с Пакистаном. На востоке омывается Бенгальским заливом, на юге - Полкским проливом и Индийским океаном, на западе - Аравийским морем. Столица - Дели.

Язык. Основной язык - хинди, большинство населения говорит на английском языке.

Религия. 80% - индуисты, остальное население - мусульмане, христиане, сикхи, буддисты.

Достопримечательности. Гималайские горы, священная река Ганг, тропические леса Западных Гат с богатой флорой и фауной - природные достопримечательности Индии. Среди исторических памятников столицы особенно выделяются знаменитый Красный Форт с расположенным внутри обширным дворцовым комплексом эпохи Великих Моголов и "разноцветным дворцом" Ранг-Махал; ансамбль Кутб-Минар; руины Лалкота; Старая крепость Пурана Кила; дворец Радж Гхат; старейшая в Индии обсерватория Джантар Мантар; комплекс Джахаз-Махал ("дворец-корабль"); мемориальная арка Индийских Ворот.

Дели - памятник архитектуры разных народов и исторических эпох. Здесь вы увидите сикхский храм гурудвары Cиc Гандж, храм Йогмайи (сестры Кришны), храм Лакшми Нараян, джайнистский храм Дигамбар Джайн с уникальной "больницей птиц", самый старый христианский храм страны - баптистскую церковь на Чандни-Чоук, англиканскую церковь Св. Джеймса, главный тибетский храм столицы - буддистскую Вихару, бахаистский Храм Лотоса (1986 г.), храм богини Кали в Калкаджи. Стоит посетить Национальный музей, Национальную галерею современного искусства, Археологический музей Красного Форта, Национальный музей естественной истории, Мемориальный музей Дж. Неру Тинмурти-хауз, мемориал Индиры Ганди со знаменитой "хрустальной рекой", Музей национальных ремесел, Международный музей кукол, Национальный детский музей и аквариум во Дворце Детей, музей Тибет-хауз на Лоди-Роуд, Академию изящных искусств, Музей прикладных промыслов в большом выставочном центре Прагати Майдан, Академию музыки и танца с оригинальным Музеем музыкальных инструментов, Делийский зоопарк - один из самых крупных и богатых в мире.

Время. Опережает московское на 2,5 ч. С последнего воскресенья октября - на 1,5 ч.

Валюта. Денежная единица - индийская рупия. 1 рупия равна 100 пайсам.

Обмен валюты. Банки работают в будние дни с 10.00 до 14.00 ч, а в субботу - с 10.00 до 12.00 ч. Квитанцию об обмене валюты необходимо сохранить. Она потребуется при покупке билетов на самолет и при обратном обмене рупий на твердую валюту.

Магазины, рынки. Индия - рай для покупателя. При существующей дешевизне в Индии можно и нужно торговаться - это позволит приобрести товар по оптимальной цене. В Индии качественные и недорогие ткани: шелк (в Варанаси), хлопок (в Раджастхане, Мадрасе), шерсть, парча, кашемир, шифон. Прекрасными подарками являются шали (чадр) разной текстуры; сувениры - разные фигурки из сандалового дерева из Карнатаки, розового дерева из Кералы и Мадраса, индийского ореха из Кашмира; большой выбор предметов из меди, латуни, бронзы и оружейной стали с инкрустациями, эмалью и без них. Ковры - наиболее дешевый и распространенный товар в Индии. Недорого можно купить серебряные украшения, драгоценные камни: алмаз, рубин, сапфир, жемчуг (в Хайдарабаде), аквамарин и лунный камень.

Национальные особенности. Ноги женщин должны быть закрыты одеждой, но не обтягивающей. В Индии не принято обниматься и целоваться публично. Приветствуют, соединив пальцы рук на уровне лба. Не пытайтесь первым пожать руку и тем более поцеловать. Обходите все постройки, особенно религиозные сооружения, с левой стороны.

Чаевые. Оставлять чаевые нужно только в дорогих заведениях. В отелях и ресторанах плата за услуги (10%) часто включена в счет. В местах поскромнее вы можете оставить несколько рупий. Швейцарам - 5-10 рупий. В Индии распространен бакшиш - предварительная плата за услуги (например, за бакшиш в отеле найдут нужное вам письмо, дадут необходимую информацию и т.д.).

Транспорт. Для аренды автомобиля необходим полис страхования гражданской ответственности и международные водительские права. Офисы по аренде расположены при большинстве гостиниц. Основу городского транспорта составляют автобусы.

В крупных городах и курортных районах они достаточно современны, многие оснащены кондиционерами. Пригородные линии и автобусы частных компаний зачастую имеют плохое техническое состояние. В Индии три вида такси: собственно такси, моторикши и велорикши. Таксисты и моторикши обязаны включать счетчики при посадке, но в случае с туристами этого не делают. Кроме того, без вашего ведома они могут завезти вас в лавку сувениров.

Национальная кухня. Основу индийской национальной кухни составляют разнообразные овощи, рыба, рис, мучные изделия и лепешки пури, а также различные молочные продукты. Большинство индийцев не едят мяса. Количество оригинальных блюд индийской национальной кухни просто не поддается счету.

Визитной карточкой индийских поваров являются специи, которые добавляются практически в любое блюдо (даже в сладости), причем в самых необычных сочетаниях. Знаменитая приправа карри представляет собой целую группу разнообразных рецептур, делающих при применении необычным даже самое банальное блюдо. Очень популярен в Индии чай, который зачастую пьют с горячим молоком или специями, а также кофе, свежие соки и фруктовые воды. Спиртные напитки за столом не приняты, большинство блюд запивают чистой холодной водой.

ИТАЛИЯ

География, государственное устройство. Италия - республика в Южной Европе, имеющая выход к Средиземному морю. Занимает территорию, расположенную к югу от Альп, Апеннинский полуостров, два крупных средиземноморских острова - Сардинию и Сицилию, а также некоторые мелкие острова. Граничит с Францией на северо-западе, со Швейцарией и Австрией на севере и со Словенией на северо-востоке. Общая площадь - 301 тыс. кв. км. Столица - Рим.

Язык. Официальный язык - итальянский, в сфере туробслуживания используются английский и немецкий языки.

Достопримечательности. Посетите музеи и выставочные галереи Рима. Галерея Боргезе обладает превосходной коллекцией античного и барочного искусства. Палаццо-Массимо-алле-Терме - самое полное в стране собрание античного искусства, нумизматики и древних мозаик. Капитолийские музеи на одноименном холме - это комплекс картинных галерей и выставочных залов с превосходной коллекцией античной скульптуры и мозаики.

Палаццо-Барберини - музей античного искусства, располагающий одним из лучших в стране собраний икон, портретов и других работ великих мастеров Возрождения. Галерея Уффици во Флоренции - старейший музей Италии (1560 г.), самое полное и значительное собрание итальянской живописи. Музей Сан-Марко размещается в здании древнего доминиканского монастыря (XIV в.) и знаменит фресками и росписями великих доминиканцев Фра-Беато-Анжелико и Фра-Бартоломео, а также кельей Савонаролы.

Здесь же - Галерея Питти в Королевских апартаментах, Палатинская галерея, Галерея современного искусства, Музей серебра, Музей карет, Национальный музей Барджелло, Археологический музей во Дворце Крочетта с обширным собранием античного искусства, а также музей Медичи во дворце Медичи-Рикарди (XV в.).

Время. Отстает от московского на 2 ч.

Валюта. Евро (EURO), 1 EURO = 100 EURO cent. В обороте банкноты номиналом в 5, 10, 20, 50, 100, 200 и 500 евро, а также монеты номиналом в 1, 2, 5, 10, 20 и 50 центов.

Обмен валюты. Валюту можно обменивать в пунктах обмена валюты, в банках, на почте. В аэропортах, как правило, невыгодный курс, но пункты обмена там работают круглосуточно. В Италии в ходу все распространенные кредитные карточки; в городах во многих ресторанах, гостиницах, магазинах и универмагах принимаются Visa, American Express, Master Card, Diner's Club и Carte Blanche, но на большинстве бензоколонок требуют оплату наличными. В сельских районах расчет карточками не принят. Заведения, где принимаются карточки, обычно вывешивают в окне объявления "Carta - si" ("Карточки - да").  

Банки открыты с 8.30 до 13.20 ч и еще час после обеда (обычно с 15.00 до 16.00 ч), суббота и воскресенье - выходной. В Италии много обменных автоматов, принимающих большинство европейских валют и доллары США.

Связь. Телефонные автоматы можно найти в Италии повсюду. Из почтовых отделений и некоторых баров можно звонить по системе скатти (оплата после разговора). Сейчас большинство таксофонов принимает к оплате телефонные карточки. Международные разговоры можно заказать на переговорных пунктах. Стоимость международного звонка зависит от страны, в которую вы звоните, и времени суток. В пределах Италии дешевле всего звонить с 22.00 до 8.00 ч, существуют скидки с 18.30 до 22.00 ч.

Магазины. Работают с 8.00 до 13.00 ч и с 15.30 до 20.00 ч. По понедельникам и воскресеньям все магазины закрыты. Часть магазинов работает в субботу до обеда. В Италии на долю теневой, или "серой", экономики приходится до 50% объемов производства, широко развито уклонение от уплаты налогов. В целях борьбы с этим явлением действует Закон "О пособничестве в незаконном уклонении от налогов". При оплате товаров или услуги Закон обязывает покупателя в магазине, посетителя в ресторане требовать налоговую квитанцию (ricevuta fiscale). Без этой квитанции клиент не вправе покинуть заведение. Если патруль финансовой гвардии обнаружит нарушение, то клиент будет оштрафован за пособничество в незаконном уклонении от уплаты налогов. Еще более строгое наказание ожидает владельца заведения. Распространена система сезонных скидок, особенно зимой и весной. С 7 января по 1 марта в Италии всеобщая распродажа!

Чаевые. Необязательны. Но если вы остались довольны сервисом, то принято оставлять 5-10% от суммы счета. В Италии принято давать чаевые официантам, носильщикам, таксистам, горничным и т.д.
Национальные особенности. Итальянцы экспансивны, горячи, порывисты, отличаются большой общительностью. Очень ценят проявление интереса к Италии как к стране, являющейся родоначальницей многих видов искусств и ремесел. Проявление уважения и знаний в этой области всегда производит благоприятное впечатление. Крепкие напитки пьют редко, даже знаменитая итальянская граппа не в большом почете на своей родине. Приверженные традициям итальянцы предпочитают не пить даже пива, обычно употребляют местное вино, которое является непременным атрибутом каждого обеда.

Пространные тосты не приняты, и перед тем, как выпить, произносят "чин-чин". Что касается итальянских бизнесменов, они придают большое значение тому, чтобы переговоры велись между людьми, занимающими примерно равное положение в деловом мире и обществе. Для налаживания деловых отношений достаточно обмена официальными письмами с предложениями. Нередки случаи, когда для установления деловых контактов прибегают к услугам посредников, институт которых постоянно расширяется. Немаловажное значение для представителей деловых кругов имеют неформальные отношения с партнерами, в том числе и в неслужебное время.

МАЛЬДИВСКИЕ ОСТРОВА

География, государственное устройство. Мальдивские острова расположены в Индийском океане, к юго-западу от Индии и Шри-Ланки по обе стороны экватора. Всего насчитывается 1190 островов кораллового происхождения, формирующих 26 атоллов, тянущихся двойной цепочкой перпендикулярно экватору. На 201 острове живет местное население, 88 островов используются как туристические курорты.

Они имеют самые разные размеры и рассчитаны на прием разного количества туристов. Протяженность Мальдивского архипелага с севера на юг - 820 км, с востока на запад - 120 км. Общая территория Мальдив вместе с сушей и морем составляет около 90 тыс. кв. км. Столица - Мале. Государственное устройство - республика (Мальдивская Республика).

Язык. Официальный язык - дивехи. Дивехи имеет свой собственный алфавит и графическое написание тана, схожее со знаками стенографии. Мальдивцы пишут справа налево.

Религия. Население исповедует ислам суннитского толка.

Время. Опережает московское на 1 ч в летний период, на 2 ч - зимой.

Достопримечательности. Мальдивы известны прежде всего своими курортами, каждый из которых - место на краю света, где нет шума городов и европейской цивилизации, где только экзотическая природа, бесконечные просторы океана и золотые пески. В историческом музее Мале выставлены каменные скульптуры и коралловые композиции, извлеченные из буддистских храмов еще в ХII в., а также троны мальдивских султанов (последний из них был отстранен от власти лишь в 1968 г.).

Банки. Банки в Мале работают с воскресенья по четверг с 9.00 до 13.00 ч, а также в субботу с 9.00 до 11.00 ч. Все банки закрыты в пятницу.

Валюта. Местная денежная единица - руфия - равна 100 лари. Хождение имеют банкноты достоинством 2, 5, 10, 20, 50, 100 и 500 руфий, а также монеты в 1, 2, 5, 10, 25 и 50 лари. Повсеместно принимаются к оплате доллары США и основные кредитные карты (American Express, Visa, Master Card, Diner_s Club, JCB и Euro Card), поэтому не обязательно обменивать по приезду доллары на местную валюту.

Обмен валюты. В Мале банки и обменные пункты сконцентрированы на улице Marine Drive. Они открыты с 8.00 до 13.30 ч с воскресенья по четверг (как и во многих других мусульманских странах, на Мальдивах выходными днями являются пятница и суббота). При отъезде оставшиеся руфии разрешается поменять на доллары. Обмен валюты можно осуществлять не только в банке, но и в ряде крупных магазинов, на которых висит особый знак рядом со знаками международных туристских карточек.

Связь. Для местной и международной связи рекомендуется покупать телефонные карты Dhiraagu. Местный звонок в одной телефонной зоне может стоить 0,25 руфий за минуту, а между разными зонами - от 0,55 до 3 руфий за минуту. Международные звонки дороги, особенно на курортах.
Магазины. Столица Мале - рай для любителей походов за покупками. Самые распространенные сувениры - майки, шарфы, саронги, открытки, ракушки, поделки из дерева и кораллов, коврики, акульи челюсти, кокосовое масло и др.

Транспорт. Туристические курортные острова имеют собственные лодки для трансферов и обслуживания своих клиентов. Посетителей с подтвержденными бронями встречают по прибытии в аэропорту и доставляют лодкой, вертолетом или самолетом на выбранный курортный остров. Предоставляемые туристам транспортные и коммуникационные услуги обычно высокого качества. Между обитаемыми островами не существует регулярной межостровной транспортной системы. Транспортная система ad hoc обслуживается в основном местными лодками дхони или батхтхели, у которых средняя скорость около 10 км/ч. Напрокат можно взять дхони и даже современные моторные лодки.

Чаевые. Чаевые, как правило, составляют 10% от суммы счета.

Национальные особенности. Несмотря на то что Мальдивы как исламское государство сравнительно либерально, гости страны должны тщательно соблюдать законы. На Мальдивских островах запрещены употребление алкоголя в общественных местах (вне курортной зоны), купание обнаженными (а также topless) на всех островах архипелага, ловля рыбы в непосредственной близости от берега, запрещено ловить и рвать живые или мертвые кораллы в океане или вблизи от берега (штраф - 500 дол.).

Нарушение законов страны может грозить тюремным заключением. Не пытайтесь вступить в контакт с местными женщинами! Для прогулки по Мале одеваться рекомендуется в соответствии с мусульманскими представлениями о нравственности: длинные брюки или юбка, рубашка или блузка. Обычная форма приветствия мальдивцев - пожатие рук. Беззаботное и простое существование в гармонии с природой - таков мальдивский образ жизни. Артистичные мальдивцы дополняют естественную красоту экзотических коралловых островов. Рыбная ловля для них - это и досуг, и профессия одновременно.

Особенно поражает местное гостеприимство. Эта черта передается у мальдивцев от поколения к поколению. Мальдивы - место, где турист всегда долгожданный гость.

Национальная кухня. Наиболее популярны из местных закусок fihunu mas - запеченная с пастой чили рыба, keemia - обжаренные рыбные рулетики, kulhi borkihaa - нежнейший рыбный пирог. Если вы пожелаете отведать местные сладости, попробуйте bondi - белые кокосовые палочки. Местная кухня обычно включает рис, рыбное кари, приготовленное с добавлением кокосового молока, пикантность блюдам придают лайм, чили и маленький лук.

Очень популярен roshi - местный хлеб, который обычно едят вместе с mas huni - рыбным коктейлем, приправленным кокосом, луком, чили и лаймом. Но если вам нравятся мальдивские кушанья, закончите свой обед suji - очень вкусным местным напитком. Мальдивцы имеют свой напиток наподобие пунша. Называется он raa и готовится из перебродившего пальмого молока. Несмотря на специфический запах, этот напиток на самом деле имеет сладкий и очень приятный вкус.

Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ)

География и государственное устройство. Объединенные Арабские Эмираты - федеративное государство в Юго-Западной Азии. Столица - Абу-Даби. Общая площадь около 83,6 тыс. кв. км. ОАЭ располагаются на юге-востоке Аравийского полуострова и граничат с королевством Саудовской Аравии, Катаром и Султанатом Оман. Берега эмиратов омывают воды Персидского и Оманского заливов. Всего эмиратов семь: Абу-Даби, Дубаи, Шарджа, Рас Аль Хайм, Фуджейра, Умм Аль Кувейн и Аджман.

Денежная единица - дирхам. В обороте присутствуют купюры в 5, 10, 20, 50, 100, 200, 500, 1000, 5000 дирхамов. Разменная валюта ОАЭ - филз. В одном дирхаме содержится 100 филзов. Наиболее популярна в обороте монета в 50 филзов. Обмен валюты производят банки, обменные конторы, бюро путешествий и большие гостиницы. Кредитные карточки принимаются, но не всегда.

Время. Зимой - московское время + 1 ч, летом - совпадает с московским.

Климат. ОАЭ - это страна с сухим субтропическим климатом. Дожди крайне редки, бывают в основном зимой. Количество дождливых дней не превышает 7-10 в год. В зависимости от времени суток и сезона температура колеблется от +10°С до +48°С. Средняя дневная температура в январе составляет +24°С, в июле +41°С.

Язык. Язык - арабский. Персонал гостиниц владеет немецким и французским, иногда русским. В некоторых магазинах и на рынках с вами также могут говорить по-русски.

Религия. Ислам.

Достопримечательности. Абу-Даби - это самый красивый и зеленый эмират. Побывайте на самом большом стадионе Среднего Востока и посетите нефтяную выставку. В Дубае вы увидите Дворец Шейха Мухаммеда, самую большую мечеть города - Джумейра, прекрасный образец исламской архитектуры. В Шардже вы побываете в самой большой мечети на Среднем Востоке и увидите Жемчужный монумент, который является символом федерации.

Одежда. Местные жители здесь привыкли придерживаться определенных традиций. Поэтому в общественных местах стоит избегать одежды, которая может быть воспринята как вызывающая или оскорбляющая местные традиции: женщинам не стоит носить откровенно открытую одежду (обнаженные плечи, большой вырез, мини-юбки, сильно обтягивающие брюки), а мужчинам - появляться в плавках, шортах, майках и резиновых сланцах. Особенно тщательно желательно следить за своей одеждой во время мусульманских праздников и Рамадана - месяца мусульманского поста. В дорогой ресторан мужчинам принять надевать пиджак и галстук, женщинам - платье. Можно надеть соответствующую одежду азиатского стиля. Появление в общественном месте в арабской одежде иностранцам запрещено.

Питьевая вода. Вся водопроводная вода является опресненной морской и пригодна для питья. Но все же большинство местных жителей предпочитает пользоваться водой, продающейся в бутылках.

Национальные особенности. Объединенные Aрабские Эмираты - суверенное исламское государство, регулирование общественных отношений в котором осуществляется национальным законодательством, нормами морали, религии, а также обычаями, в основу которых положены принципы ислама. Туристу следует помнить, что за все правонарушения он несет ответственность в соответствии с законодательством ОАЭ вне зависимости от гражданства.

Турист обязан с уважением относиться к местному населению, соблюдать законы и обычаи страны, а также правила поведения в общественных местах и внутренние правила, установленные в принимающем в ОАЭ учреждении (отеле и т.д.); подчиняться законным требованиям официальных представителей органов власти и управления ОАЭ (полиции, таможни и т.д.); женщинам воздержаться от ношения слишком короткой, открытой и облегающей одежды. Нужно придерживаться определенных правил поведения, чтобы ваше пребывание в этой стране запомнилось только приятными моментами. Мужчинам не стоит рассматривать восточных красавиц в черных накидках и указывать на них пальцем. Необходимо помнить, что в мусульманскую мечеть нельзя входить в шортах, с обнаженным торсом. При входе в храм нужно обязательно снимать обувь. Нельзя фотографировать местных жителей, особенно женщин. Съемка правительственных учреждений, военных объектов, портов, аэропортов, посольств и консульств запрещена.

Туристу в ОАЭ запрещается:
- оскорблять национальное, религиозное и личное достоинство всех лиц, проживающих в ОАЭ;
- ввозить порнографические материалы. Все видеоматериалы, ввозимые в ОАЭ, отбираются на таможенном контроле и возвращаются после их просмотра - через несколько дней. Ввоз и распространение наркотиков карается смертной казнью; в ОАЭ запрещены любые азартные игры;
- употреблять спиртные напитки (эмират Шарджа), появляться в нетрезвом состоянии в общественных местах;
- фотографировать здания государственных учреждений ОАЭ без наличия специального разрешения, а также женщин мусульманского вероисповедания;
- ругаться в присутствии мусульман;
- прием пищи в общественных местах в дневное время в период религиозного поста Рамадан (ноябрь-декабрь).

Чаевые зависят от степени вашего удовлетворения по полученному сервису. Обычно принято оставлять 5-10% от счета - в отелях, ресторанах. В такси чаевые оставлять не принято.

Национальная кухня. Характерной особенностью арабской кухни является широкое использование таких продуктов, как баранина, козлятина, телятина, птица, бобовые, рис, овощи, свежие и консервированные фрукты. Свинину арабы-мусульмане в пищу не употребляют. Значительное место занимают блюда из рыбы, яиц, молочно-кислых продуктов, особенно сыра, напоминающего брынзу. Другая отличительная черта арабской кухни - широкое применение в больших количествах различных пряностей: лука, чеснока, оливок, перца черного и красного, корицы, ароматических трав и т.д. Для приготовления пищи используется растительное масло, главным образом оливковое. Большинство супов арабской кухни готовится на мясном бульоне. Наиболее популярны у арабов супы с фасолью и рисом, горохом и вермишелью, горохом и картофелем, стручковой фасолью, каперсами и т.д. Особенность технологии их приготовления заключается в том, что вначале мясо обжаривают крупным куском без жира, затем заливают. Из вторых блюд - мясо тушеное и жареное, куры в томате, пловы. Распространенным блюдом у многих арабских народов является пшеничная или кукурузная каша - бургуль.

Автомобили напрокат выдаются при наличии водительских прав и кредитной карты. Взять машину напрокат можно не менее чем на 24 ч в соответствующем агентстве rent a car. Это же агентство оформляет временное разрешение на вождение (temporary driving license). Вы должны быть не моложе 21 года, предъявить паспорт (иногда достаточно копии), кредитную карточку и действующие международные права, выданные не менее 1 года назад, а также предоставить две фотографии. Когда вы находитесь за рулем, всегда имейте с собой права и паспорт. В ОАЭ правостороннее движение. На многих перекрестках движение организовано по кругу. Преимущество при движении на кольцевой развязке имеет тот, кто уже находится на ней. Въезд на перекресток, если он занят едущим впереди транспортом, запрещен даже при разрешающем сигнале светофора и рассматривается как грубое нарушение. И водитель, и пассажир должны быть пристегнуты ремнями безопасности.

Связь. Все виды телефонной связи в ОАЭ платные. Звонок в любую точку мира можно совершить с любого уличного телефона-автомата, которые принимают как монеты, так и пластиковые магнитные карточки. По телефонной карте prepaid card можно звонить с любого телефона, в том числе из отеля, по минимальному тарифу. Звонки в службы экстренной помощи и на номера, начинающиеся с 800, бесплатны.

ТАИЛАНД

География, государственное устройство. Королевство Таиланд расположено в Юго-Восточной Азии, на западе полуострова Индокитай и севере полуострова Малакка. Граничит с Камбоджей и Лаосом на востоке и северо-востоке, с Мьянмой на северо-западе и западе, с Малайзией на юге. Общая площадь 517 тыс. кв. км. Столица - Бангкок. Форма государственного устройства - конституционная монархия.

Язык. Официальный язык - тайский. Также в обиходе китайский, английский, малайский языки.

Время. Опережает московское на 4 ч.

Религия. 95% населения исповедуют буддизм. Остальное население - мусульмане, индуисты, сикхи, христиане.

Достопримечательности. В Бангкоке расположены Храм Золотого Будды, где находится статуя Будды из чистого золота весом 5,5 т; большой храмовый комплекс с гигантской статуей лежащего Будды; Большой Королевский Дворец - резиденция королей Таиланда; Храм Изумрудного Будды; храмы Панам Чоенг, Чао Монгкол, дворец Банг Па-Ин - летняя резиденция первых королей династии Чакри. В 110 км юго-западнее Бангкока находится Плавучий рынок.

Валюта. Денежная единица - таиландский бат. Один бат состоит из 100 сатангов. В обращении находятся монеты из желтого сплава достоинством 25 и 50 сатангов, никелевые монеты номиналом 1, 2, 5 батов, биметаллическая монета достоинством 10 батов. Банкноты выпускаются достоинством 10 батов (коричневые), 20 батов (зеленые), 50 батов (голубые), 100 батов (красные), 500 батов (лиловые) и 1000 батов (серые).

Обмен валюты. В Таиланде принимают к оплате только местную валюту. Наиболее выгодный курс обмена предлагают банки, причем в Бангкоке он более благоприятен, чем в других городах. Банки открыты по будним дням с 8.30 до 15.30 ч. Существует сеть обменных пунктов, имеющих вывеску EXCHANG. Они открыты с 8.30 до 20.00 ч. Иностранную валюту выгоднее менять на туристические чеки, а не на наличные баты.

Магазины. Магазины открыты с 8.00 до 20.00 ч. На рынках страны можно купить продовольствие и промышленные товары по самым низким ценам. Здесь принято торговаться. Европейцы везут из Таиланда тайский шелк, хлопчатобумажные ткани, ювелирные изделия из золота, сапфиров, рубинов, алмазов, а также изделия из кожи крокодила. Ювелирные изделия из полудрагоценных камней по низким ценам можно купить в городе Чонтхабури. Если в магазинах покупки оплачиваются кредитной карточкой, то вводится наценка в 3-5% от стоимости товара. В Таиланде действует система небольших универсальных магазинов Seven-Eleven. Они работают круглосуточно в будни и праздники.

Транспорт. Топливо в стране дешевое. Если вы решили взять напрокат мопед, мотоцикл, легковой автомобиль или джип, не гонитесь за дешевизной. Техническое состояние дешевых автомобилей, как правило, очень плохое. А обстановка на дорогах Бангкока достаточно напряженная. Чтобы водить машину в невообразимом хаосе улиц, необходимо невероятное терпение. Самый распространенный вид уличного транспорта - моторикши (Tuk-Tuk). О цене поездки лучше условиться заранее. Поезда делятся на несколько классов и типов (экспресс, скорый, специальный и др.). Билеты можно заказать на любом вокзале по единой компьютерной сети. Из Бангкока в Сингапур ходит легендарный "Восточный экспресс".

Национальные особенности. Тайцы доброжелательны, уравновешенны, гостеприимны. Таиланд иногда называют страной улыбок. Это состояние отражает девиз тайцев - "санук" - получай радость, живи с удовольствием. С тайцами надо говорить нежным, вкрадчивым голосом. При входе в частный дом принято снимать обувь. Для ведения деловых переговоров необходимы визитные карточки. Тайцы отвергают похлопывание по спине, по плечу, тем более непозволительны дружеские объятия. Нижняя часть тела считается презренной, прикосновение чужой ноги наносит тайцу обиду. При встречах и расставаниях рукопожатия заменяются жестом рук со сложенными на уровне груди ладонями. Недопустимо сидеть, скрестив ноги.

Национальная кухня. Тайцы используют в своей кухне все виды мяса, в большом количестве рыбу, а также множество овощей и фруктов. Тайцы гордятся своими национальными блюдами и любят угощать гостей. Улицы и каналы тайских городов уставлены лотками и тележками, велосипедами и лодками, торгующими разнообразными закусками.

В Таиланде очень любят вечеринки и праздники, во время их шумных и заводных фестивалей обязательно подают тщательно приготовленные традиционные блюда в знак уважения к их обычаям и традициям. Гостям без перерыва подают подносы с закусками, блюда с экзотическими фруктами и тайское пиво или местный виски. На стол подают все блюда сразу, чтобы хозяйка могла насладиться обедом вместе с гостями.

В тайской кухне с гордостью, красиво и ярко оформляют блюда. Овощи на гарнир нарезают очень аккуратно, различной формы. Запутанные рисунки и художественное исполнение - неотъемлемая часть тайской кухни. Тайский народ относится к еде серьезно, выбирает только самые свежие ингредиенты с нежным вкусом и текстурой. Одним из основных продуктов является рис, это и гарнир, и основное блюдо, его подают и на десерт.

Тайская кухня варьируется в разных регионах в зависимости от доступных продуктов. При желании повар может заменять те или иные ингредиенты или специи в зависимости от вкуса, соблюдая лишь основной порядок приготовления. Например, во многих рецептах свинина заменяется курицей или креветками.

Но есть продукты, которые обязательно есть во всех тайских домах. Это кокос, лайм, рис, чили, чеснок, лимонное сорго (lemon grass), корень имбиря и кориандр. Во всех тайских блюдах соблюдается баланс, все экстремальные вкусы гармонично сбалансированы в каждом блюде.

ТУРЦИЯ

География, государственное устройство. Турецкая республика занимает территорию площадью 780 576 кв. км. Столица - Анкара. На севере Турция омывается Черным морем, на юге - Средиземным, на западе - Эгейским и Мраморным. В Европе Турция имеет границы небольшой протяженности с Болгарией на севере, Грецией на Западе, Грузией и Арменией в Закавказье, с Ираном и Ираком на Востоке и с Сирией в междуречье Тигра и Евфрата.

Климат. Субтропический средиземноморский - жаркое лето (температура воздуха от +23°С до +33°C) и теплая зима (от +13°С до +15°С). В Турцию лучше всего ехать весной или осенью - с апреля по июнь или с сентября по октябрь.

Язык. Турецкий. В городах и туристических центрах также употребляются английский, немецкий, французский.

Религия. Большинство населения - мусульмане-сунниты. Большая часть народа религиозна, и многие сферы общественной жизни проникнуты исламом.

Достопримечательности. Анталия известна пляжами и историческими памятниками. Ворота Адриана воздвигнуты в честь посещения города римским императором Адрианом в 130 г. н.э. Над городом возвышается необычный Рифленый минарет, построенный в XIII в. Срезанный минарет был разрушен молнией. Главные достопримечательности Аланьи - византийская крепость на вершине горы, возвышающейся над городом и пещера Ламлаташ со сталактитами и сталагмитами. В Девичьей пещере пираты прятали похищенных девушек, есть также пещера Влюбленных и Фосфорная пещера, названная так из-за интересного эффекта освещения. В Сиде сохранились статуя императора Веспасиана, храм Фортуны, Агора, амфитеатр на 16 000 мест.

Связь. Все виды телефонной связи платные. Звонок из гостиницы гораздо дороже, чем из телефона-автомата. Телефоны-автоматы расположены в отелях или вблизи от отелей во всех курортных городах.

Размещение в отеле. В соответствии с международными правилами расчетный час в отелях - 12 ч местного времени. В день приезда расселение в номер осуществляется после 14 ч. Как у любого гостя отеля, у вас имеется возможность ознакомиться с предоставленным номером и обратиться с вопросами (при их наличии) к службе администрации отеля. Предоставление номеров, соответствующих указанным в ваучере характеристикам, является прерогативой администрации отеля. Категория вашего номера указана в туристском ваучере; содержание специальных туристских терминов вам обязано предоставить туристское агентство по месту приобретения тура. Как правило, большая часть номерного фонда отелей состоит из стандартных номеров. Необходимо соблюдать общепринятые нормы морали и этики поведения в отеле. Специальные правила поведения в отеле обычно указываются по тексту информационных материалов, имеющихся в каждом номере. Аналогичная информация может быть представлена в памятке гостя, выдаваемой администрацией отеля при регистрации или по внутриотельному телевизионному каналу.

Питание. В Турции в отеле вам предложат следующие варианты питания:
- размещение + завтрак (ВВ) ;
- полупансион: размещение + завтрак + ужин (НВ);
- полный пансион: размещение + завтрак + обед + ужин (FB);
- "все включено".

В случае прибытия в отель ночью ужин для отдыхающего не предоставляется. Для посещения ресторанов системы "А ля карт" требуется предварительное резервирование мест или дополнительная оплата. Меню системы питания и напитков определяется администрацией отеля. Для питья рекомендуется приобрести минеральную воду, которую продают в магазинах и барах отеля. Приносить в ресторан отеля собственные напитки не допускается. Не разрешено выносить за пределы ресторана продукты, взятые со шведского стола.

Вода. Водопроводная вода пригодна для питья, но мы рекомендуем употреблять питьевую, расфасованную в бутылки. Ее можно купить в любом магазине.

Время отстает от московского на один час.

Денежная единица Турции - турецкая лира. Обменный курс нестабилен, деньги лучше ввозить в долларах США или евро. Обменяйте небольшую сумму на лиры, так как многое в Турции стоит меньше доллара. Банки работают с 08.00 до 17.30 ч.

Обмен валюты. Обменять валюту можно в пунктах обмена и в банках. Отделения банков обычно открыты в будние дни с 8.30 до 17.00 ч. Перерыв - с 12.00 до 13.30 ч.

Магазины. В магазинах часового графика работы не существует, и многие магазины открыты до глубокой ночи. В небольших магазинах и на рынках можно торговаться, также можно торговаться в больших оптовых центрах по продаже кожаных и ювелирных изделий и с водителями такси.

Транспорт. В каждом городе работают долмуши (маршрутные такси) с фиксированной стоимостью проезда, которые едут по определенному маршруту. По вашей просьбе водитель может остановить долмуш в нужном месте. В больших городах по любому направлению курсируют автобусы.

Чаевые. Их выплата не обязательна, но небольшим чаевым обрадуется каждый. При хорошем обслуживании можно добавлять 5-10% от суммы счета. Заслуживают поощрения водители автобусов, носильщики, экскурсоводы, если клиент остался доволен обслуживанием. В такси на чай не дают, но показания счетчика округляются в большую сторону.

Национальные особенности. По мусульманской традиции, входя в мечеть, в частный дом, надо снять обувь. Турки отличаются честностью, обходительностью, вежливостью. Беседа не должна начинаться с основной темы, необходимо проявить сдержанность. Турки будет очень рады, если несколько слов будут произнесены на их родном языке.

Национальная кухня. Турецкая кухня - это овощи, зелень, рыба, мясо. Самое популярное турецкое блюдо - кебаб - мясо, приготовленное на открытом огне. Кебабов в Турции бесчисленное множество: из мяса, рыбы и птицы. Кусочки мяса, нанизанные на шампур, - шиш-кебаб. Целая баранья туша, запеченная в вырытом в земле очаге, - тандыр-кебаб. В Стамбуле практически на каждом углу стоят кебабчи - ларечки, где готовят и продают кебаб. Берек готовится из тонко раскатанного слоеного теста и начиняется сыром, травами, шпинатом, рыбой или мясом. Национальные турецкие напитки - это айран (холодный йогурт, разбавленный водой, весьма хорош с утра), чай, кофе и ракы (виноградная водка с анисом).

ХОРВАТИЯ

География, государственное устройство. Республика Хорватия находится в юго-восточной части Европы, между восточными отрогами Альп, Дунаем на востоке и побережьем Адриатики на юго-западе. На севере граничит со Словенией и Венгрией, на востоке и юге - с Боснией и Герцеговиной, на юге - с Черногорией, на востоке - с Сербией. Восточная часть страны (Славония) - холмистая равнина, пересеченная долинами рек Сава и Драва, центральная и западная части страны заняты сильнорасчлененным Динарским нагорьем. Узкая полоса Адриатического побережья (Далмация) гориста и изрезана многочисленными заливами. Общая площадь страны - 56,5 тыс. кв. км. Столица - Загреб.

Язык. Хорватский. Общеупотребительны итальянский, немецкий, английский.

Религия. Католицизм (77%), православие и ислам.

Достопримечательности. Дубровник - город-музей, расположившийся на берегу Адриатического моря, по праву считается жемчужиной Хорватии. Старинный город, основанный еще в VII в. и сохранивший крепостные цены и башни XIII в., и по сей день поражает гостей своими многочисленными общественными зданиями, соборами, домами и дворцами.
В Порече можно увидеть развалины храмов Марса и Нептуна, относящиеся к I в. н.э., из византийских строений самым значительным сооружением является Евразиана - памятник культуры, построенный в VI в. и знаменитый своими византийскими мозаиками, сохранились дворцы романского и венецианского готического периодов, развалины средневековых крепостных стен. В Умаге сохранилась сеть маленьких извилистых улочек со времен древнеримской цивилизации, остатки средневековых стен и башен, архитектурные сооружения эпохи Возрождения и стиля барокко.

Время. Отстает от московского на 2 ч.

Валюта. Основная денежная единица - куна, разменная монета - липа. В обращении находятся банкноты в 1000, 500, 100, 20, 10, 5 кун, монеты - 1, 2, 5 кун и 10, 20, 50 лип.

Обмен валюты. Обменять валюту можно практически везде. Курс, предлагаемый множеством банков и обменных пунктов, практически не различается, но некоторые банки не берут процент комиссии. Обменять куны на доллары США и другую твердую валюту можно далеко не во всех обменных пунктах. Практически во всех банках страны можно снять наличные с кредитной карточки. Однако карточки Visa принимаются не везде. Банки обычно открыты с 7 до 19 ч без перерыва.

Магазины. Обычно магазины открыты с 8 до 20 ч. На побережье, особенно во время туристического сезона, режим работы может меняться: с 6 до 12 и с 17 до 22 ч. По воскресеньям работают только крупные супермаркеты, а пекарни открыты до 12 ч.

Транспорт. Районы Загреба связаны между собой разветвленной сетью трамвайных маршрутов. Все загребские такси работают по счетчику. Максимальная скорость в городах, если вы используете автомобиль, - 50 км/ч, на обычных дорогах - 80 км/ч, на автобанах - 130 км/ч. Допустимая норма алкоголя - 0,5 промилле. Обязательно использование ремней безопасности для всех пассажиров при движении автомобиля. Ближний свет должен быть включен при движении в любое время суток.

Чаевые. При хорошем обслуживании в ресторане возможно округлить счет при оплате. Не рекомендуется оставлять деньги на столе в ресторане. Иногда стоимость обслуживания включена в счет. Чаевые принято давать также таксистам, барменам и гидам.

Национальная кухня. Кроме стандартной европейской кухни, Хорватия предлагает свои популярнейшие национальные блюда: знаменитый далматинский или истринский пршут (вяленое мясо), пашский или личский сыр, овечий сыр, славонский кулен (вид колбасок), знаменитые самоборские или загорские чешновки (колбаски), свежий творог со сметаной. Вам предложат различные основные блюда - в зависимости от части страны, в которой вы находитесь. В Далмации, Приморье, на островах и Истрии главные блюда - это рыба и дары моря, а мясные - паштицада - или вареная баранина.
В континентальной части Хорватии выбор мясных блюд по-настоящему богат, а особыми фирменными блюдами считается индюшка с кукурузным тестом, запеченный молодой барашек, запеченная телятина, штрукли - рулет с творогом и сметаной. На десерт вы можете попробовать ореховый или маковый пирог, слоеные пирожки с творогом или разными видами фруктов.