Рыбный рынок в Гамбурге.

Рыбный рынок (Fischmarkt), фото christoph_bellin

Рыбный рынок (Fischmarkt) в Гамбурге существует с 1703 года и считается одним из известных в своем роде. В те времена рыбакам не разрешалось торговать во время службы, поэтому, как дань прошлому, современные продавцы работают с пяти до десяти утра. В отличие от XVIII века  современный покупатель наблюдает на прилавках совершенно другой ассортимент. Теперь  помимо рыбы  вы можете приобрести разнообразный рыбный  фаст-фуд, копчености, фрукты, овощи и даже одежду с сувенирами. Дело в том, что кроме местных жителей сюда приезжают автобусы туристов, которым проводят экскурсии, и, дабы завлечь клиента, искусные продавцы научились поражать разнообразием товара...

Считается, что если вы побывали в Гамбурге и не посетили рыбный рынок, то многое упущено. Сюда надо приходить рано,  чтобы все рассмотреть и перепробовать, а  ближе к 7 утра народу становится много. Некоторые гости города приходят на рынок сразу же после окончания ночных мероприятий – и развернуться есть где, и перекусить после бессонной ночи. Приезжим очень нравится здешний горячий кофе и разнообразие фирменных бутербродов с морепродуктами. Одним из популярных  является бутерброд с копченым угрем и соленой селедкой.

Рыбный рынок (Fischmarkt), фото Carsten Wieland

Рынок имеет огромную территорию, но рыбные ряды занимают всего 30 процентов.  С рыбными торговцами могут потягаться лишь фруктовые «магнаты». С разных уголков слышна  зазывная речь. Этот процесс стал целым культом, который начал Дитер Бун, который  более пятидесяти лет проработал в торговой сфере и, отточив свое мастерство, организовал клуб, даже выпустил диск с песнями и кричалками для подрастающего поколения торговцев. Туристы  в восторге от посещения рынка, даже если  и не удалось приобрести желаемого. Каждый продавец – артист, который отлично играет роль и веселит клиентов.

Рыбный рынок (Fischmarkt), фото Carsten Wieland

Местной традицией считается после удачного похода по рядам  зайти на второй этаж старого здания рыбного рынка – Main Hall и посетить ресторан, где под приятное сопровождение музыки любой может выпить пива или вина.

Рыбный рынок (Fischmarkt), фото Carsten Wieland

Рыбный рынок (Fischmarkt), фото christoph_bellin

Рыбный рынок (Fischmarkt), фото Anke

Рыбный рынок (Fischmarkt)

Große Elbstraße 137 22767 Hamburg, Deutschland
fischmarkt-hamburg.de

Ехать пригородным поездом S1, S2, S3 до станции Hamburg Königstr.